據統一超統計，義大利麵每年於7-11就能熱銷超過2000萬份，平均每2秒就能賣出1份，可見國人對義大利麵的熱愛可見一般！
一道美味的義大利麵，不僅要有彈牙的口感，在醬料上也是至關重要。
【彈牙義大利麵】製作
最重要的就是鹽水比例(1公升水：7g鹽的比例)，以及煮麵的時間(約7分鐘)。想確保煮到最佳狀能，可以在7分鐘計時完畢後，每30秒撈起麵條品嚐一次，直到感覺「緊實有彈性，中心帶有一點韌性」，切開來看，表面都已煮熟，但「中心仍夾著一小部分未煮熟的麵心」。
【奶油青醬】製作
材料：羅勒葉55g(要去梗)、杏仁40g、蒜5瓣、黑胡椒粉2小匙、雞粉2小匙、糖1小匙牛奶100g、鮮奶油70g、鹽適量
工具：料理機
料理步驟：將羅勒清洗並擦乾，將牛奶、鮮奶油、羅勒、杏仁和蒜頭用料理機打成泥加入黑胡椒、雞粉、鹽、糖拌勻，奶油青醬就完成了。
【奶油青醬義大利麵】製作
另起炒鍋，加入奶油青醬和煮好的義大利麵，在鍋中拌炒直到收汁即可起鍋。
平常想在家煮義大利麵，最麻煩就是各種醬汁調配，現在不必再煩惱了，義大利麵主廚十年獨門配方直接送到家！
香濃奶油青醬，搭配杜蘭小麥麵粉所製作的熟凍義大利麵，獨家調製香氣濃郁口感，清爽的青醬均勻包裏麵條，每一口都是享受！
直接使用平底鍋加熱：
先將醬包倒入鍋內，使用中小火加熱，再加入義大利麵條攪拌收汁即可起鍋！
若想增添蔬食，可以加上玉米筍或新鮮番茄等搭配，整個吃起來特別飽足！
完全節省超多前置作業，非常適合婆媽們，不用天天傷腦筋準備大人小孩的午晚餐，只需簡單烹飪就有如在餐廳般的享受！
